单中使用的照片数量以及这些照

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就可以。它们帮助您的顾客想象每顿饭的结构、外观和味道。丰富、奶油、自制 和辛辣等词语描绘出一幅美丽的图画。您希望描述能够刺激他们的感官。 使用诱饵 另一种分散客人注意力的方法是使用诱饵菜单。在您真正希望客人购买的菜肴附近放置更昂贵的产品。更昂贵的物品使得它周围的物品更加合理，这增加了它们被选择的机会（这正是你首先想要的）创建有吸。

力的饮品菜单 如果您的餐厅拥有酒类许可证，您想创建一个有利可图的鸡尾酒菜单。上述步骤也适用于鸡尾酒菜单：分析您的销售数据并找出哪些饮料最受欢迎且利润最高。 每款鸡尾酒的价格必须在 到 的利润之间。这看 WhatsApp 数据 起来可能是一个很大的利润，但这次提价将覆盖很大一部分成本。想想你的装饰品、你的眼镜、你的劳动力成本、你的租金、你的工具，甚至你的餐。



巾您提供的每种饮料都应该足够昂贵，以便您可以支付部分运营成本，并且仍然可以从每次销售中获利。 创建餐厅菜单的终极指南 从菜单中选择您想要的鸡尾酒 如果您有常任调酒师，您当然可以接受特殊订单（菜单上可能没有的经典鸡尾酒）。但是，您应该为您想要突出显示的饮料保留饮料菜单。同样，菜单上的选项太多也不好 顾客将很难做出他们满意的选择。 伦敦热门酒吧 的调酒师 在制定鸡尾酒菜单时还需要考虑其他因素： 忠于餐厅的个性 与主菜单和室内设计一样，您希望鸡尾酒菜单能够反映餐厅的形象。不要害怕有点固执 独特的饮品菜单可以帮助您从人群中脱颖而出并建立客户忠诚度。 及时了解季节和趋势 您想给客户一个一次又一次回来的理由。考虑制作特别的季节性鸡尾酒。选择老。